Descrição

33 receitas de leites, queijos, pastas e vitaminas.
Receitas simples, fáceis e práticas, com várias fotos!
Alternativas saborosas, éticas e nutritivas para substituir qualquer produto lácteo de origem animal.

O livreto Leites e Queijos Veganos, produzido pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), tem tudo para atender uma grande demanda do mercado e da sociedade. Tanto vegetarianos quanto pessoas com intolerância à lactose ou alérgicas à proteína do leite vão se beneficiar com as receitas de “leites” e “queijos” feitos com castanhas, e outros ingredientes do reino vegetal.

A maioria das receitas é simples e requer ingredientes baratos e fáceis de encontrar. O resultado são leites, queijos, pastinhas, vitaminas e outras gostosuras saudáveis, que podem ser preparadas em casa ou mesmo como atividade culinária nas escolas.