Mostra Internacional de Cinema pelos Animais, promovida pela SVB em Curitiba, homenageou duas produções com destaque na avaliação dos espectadores e uma escolhida pela organização

O maior evento de cinema do Brasil em prol dos animais, organizado pelo grupo de Curitiba da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), foi um sucesso e teve grande presença de público na retomada após a pandemia. Ao todo 29 filmes, documentários e curtas-metragens foram exibidos na VIII Mostra Internacional de Cinema pelos Animais, na Cinemateca de Curitiba, no fim de semana de 2 e 3 de julho.

No sábado (9), a nutricionista Ale Luglio e a chef de cozinha Lii Salles estiveram no CEU Butantã levando muita informação sobre a relação entre veganismo e sustentabilidade

O evento que tomou conta da capital paulista entre 8 e 10 de julho, a Virada ODS - Vire a chave para o futuro, contou com a participação da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) em uma ação no Centro Educacional Unificado (CEU) Butantã. O espaço foi palco, na tarde de sábado, de apresentações sobre a relação entre a alimentação à base de vegetais e seus impactos positivos no meio ambiente. 

Partnering with the Brazilian Vegetarian Society (Sociedade Vegetariana Brasileira - SVB), the program Novos Sabores (New Flavors) offers school meals with assorted plant-based dishes every Wednesday.

School meals of over 12 thousand students from municipal schools and daycare centers at the coastal city of Ubatuba (SP) are full of exciting new flavors. Every Wednesday as of June 1st, the students shall have 100% vegetable delicacies to nurture themselves, such as carioca bean burgers, nutritious pasta, feijoada and, for dessert, banana cake.

Compartilhamento de informações, em seminário e festival culinário, marcaram presença da entidade e de influenciadores parceiros

A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) participou da retomada das feiras Bio Brazil Fair e Natural Tech, em junho de 2022, com um combo muito especial: estande para apresentação de iniciativas na defesa dos animais e disseminação de informações sobre veganismo, um festival gastronômico com receitas deliciosas e 100% vegetais, e ainda palestras no Seminário Vegetarianismo em Foco.

“É sempre uma forma de oxigenar a nossa vontade de estar perto de expositores e empreendedores. E também de mostrar o nosso trabalho para o público”, disse o presidente da SVB, Ricardo Laurino.

Nutri Ingredients Summit (NIS) aconteceu em São Paulo e teve estande com apresentação do Selo Vegano e Opção Vegana

A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) levou à 2ª edição do Nutri Ingredients Summit (NIS), realizado no Transamérica Expo Center, em São Paulo, duas iniciativas de sucesso da organização: o Programa Opção Vegana e a certificação de produtos com o Selo Vegano.  

Com fornecedores globais de insumos, executivos e empreendedores da indústria, o evento realizado em 24 e 25 de maio teve como tema “O papel do ingrediente para uma alimentação mais saudável, segura e acessível”. 

O Departamento de Medicina e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira vem à público responder à recente entrevista de uma nutricionista a respeito da alimentação vegana. Abaixo alguns trechos e as respectivas respostas:

- Déficit de proteínas = “absorção da proteína vegetal não é a mesma que a proteína animal”
Resposta:
A absorção das proteínas varia de acordo com a fonte alimentar e o preparo. A digestibilidade da proteína vegetal pode ser tão alta quanto a animal para alguns alimentos, vale lembrar que a forma de avaliação da qualidade da proteína é equivocada pois é baseada em estudo individual dos aminoácidos de cada alimento de maneira separada. Na alimentação humana, não é isso que ocorre pois temos uma alimentação mista, ou seja, consumimos mais de um alimento ao longo do dia e a soma dos aminoácidos de cada alimento consumido garante todas nossas necessidades. Vale lembrar que no reino vegetal encontramos todos os aminoácidos essenciais para nosso corpo. Por fim, do ponto de vista nutricional, o importante é atingir a ingestão recomendada de todos os aminoácidos que precisamos. Não há estudos que mostram deficiência de proteínas em populações vegetarianas ocidentais.