makis2Com consultoria gratuita da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), a rede de Temakeria Makis lança um completo menu vegano com muitas opções de temakis, sushis e outros pratos da culinária oriental

Acompanhando outras redes de restaurante, agora a Rede de Temakeria Makis  anuncia o lançamento de um cardápio sem produtos de origem animal - chamado de "Makis Vegan" - com dezenas de opções. O menu se destaca pela variedade, podendo compor uma refeição vegana completa - com entrada, prato principal e sobremesa. São mais de 20 pratos entre sushis, uramakis, temakis, pokes e até sobremesa. 

 "Sabendo que a culinária asiática tem em sua base muitos vegetais e cogumelos, pensamos que as opções veganas em uma rede nesse estilo ficariam maravilhosas. Então chegamos à Makis, que nos recebeu prontamente e acreditou tanto no programa que 'veganizou' o molho tarê e o shimeji de toda a rede", diz Elton Bastos, campaigner da SVB. 

O lançamento oficial ocorreu no dia 7 de junho (veja o vídeo AQUI) na loja da Alameda Santos - e contou com a presença de grandes formadores de opinião do movimento vegano. Entre eles, Larissa Maluf, do Diário Vegano, comentou: "É uma alegria enorme saber que uma rede como a Makis está abrindo espaço para o público vegano e simpatizante, criando dezenas de opções veganas para seus clientes” disse a influencer, que elegeu o Vegetarian Roll como seu prato preferido do cardápio, que leva o cream da Germinou Vegan Food. Já para a sobremesa, Larissa comeu e aprovou o brownie vegano de chocolate The Fadas.

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"Na Makis, sempre tivemos a preocupação de atender todas as demandas e ser o mais inclusivos possível. Sentimos o crescimento do público vegano nas próprias lojas e ter um cardápio 100% vegano acabou sendo muito natural. A SVB foi fundamental durante esse processo: primeiro na consultoria para montagem das opções; e agora nesta fase de implantação do cardápio e treinamento de funcionários" diz Matilde Arruda, diretora operacional, que também anunciou a expansão para mais lojas logo na primeira semana do lançamento tamanho o sucesso.  

Na data do lançamento, nove lojas estavam com o cardápio vegano. Menos de uma semana depois já são 15 lojas e a rede pretende, até o final do ano, expandir para as mais de 60 lojas da cidade de São Paulo, Campinas e região.

Veja as lojas participantes:

Alameda Santos - Alameda Santos, 1202 - Jardim Paulista, São Paulo.
Alto de Pinheiros - Av. Diógenes Ribeiro de Lima, 2282 - 9 - Alto de Pinheiros, São Paulo
Borba Gato - Rua Bela Vista 360 - Loja 04.- Santo Amaro, São Paulo 
Butantã -  Av. Vital Brasil, 1108 - Butantã, São Paulo 
Cassandoca - Av. Cassandoca, 98 - 2 - Mooca, São Paulo
Celso Garcia - Avenida Celso Garcia, 5174 - Tatuapé, São Paulo
Jardim das Flores - Av. das Flores, 505 - Jardim das Flores, Osasco
Klabin - R. Maurício Francisco Klabin, 475 - Vila Mariana, São Paulo 
Marginal Tietê - Rua Joaquim Carlos 1380 - Alto do Pari, São Paulo
Perdizes - R. Cardoso de Almeida, 1021 - Perdizes, São Paulo
São Caetano - Av. Goiás, 1420 - Santo Antônio, São Caetano do Sul 
Tamboré - Shopping Tamboré - Av. Piracema, 669 - Tamboré, Barueri 
Verbo Divino - R. Verbo Divino, 986 - Chácara Santo Antônio, São Paulo 
Vila Leopoldina - R. Carlos Weber, 375 - Vila Leopoldina, São Paulo 
Vila Mariana - R. Maj. Maragliano, 391 - Vila Mariana, São Paulo 

* Lembrando porém que, em todas as lojas, o shimeji e tarê agora são veganos.

 

SOBRE A MAKIS

A primeira unidade MAKIS começa a funcionar no bairro de Moema em setembro de 2006. É a primeira temakeria do bairro e rapidamente alcança um enorme sucesso dentro do público jovem. Hoje a Makis conta com 66 lojas nas cidades de São Paulo, Campinas e Uberlândia. Saiba mais em: www.makisplace.com.br


SOBRE A SOCIEDADE VEGETARIANA BRASILEIRA

Fundada em 2003, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) promove o vegetarianismo como uma opção alimentar ética, saudável, sustentável e socialmente justa. Por meio de campanhas, convênios, eventos, pesquisa e ativismo político, a SVB realiza a conscientização sobre os benefícios do vegetarianismo, e trabalha para aumentar o acesso da população a produtos e serviços vegetarianos. Saiba mais: www.svb.org.br 


SOBRE A "OPÇÃO VEGANA"

O programa Opção Vegana é uma iniciativa da SVB que visa ajudar gratuitamente estabelecimentos do ramo alimentício a implementar e/ou ampliar seus pratos sem produtos de origem animal, fomentando a acessibilidade à alimentação vegana. Saiba mais: http://opcaovegana.svb.org.br 

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