Um documento da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) mostra que, ao todo, 70% das enfermidades surgidas desde a década de 1940 são de origem animal, assim como o novo coronavírus que enfrentamos hoje.

Material de autoria da médica veterinária Louise B. de Lorenzi Terra, com coordenação da SVB, revela fatos obscuros sobre alguns dos processos de produção mais cruéis do mundo.

A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) anuncia o lançamento de um novo conteúdo informativo gratuito sobre a cadeia de produção da indústria que explora os animais. O material, chamado de “Verdades sobre a indústria de carne, leite e ovos que você precisa saber”, já está disponível gratuitamente no endereço www.svb.org.br/livros e conta com uma abordagem completa e transparente sobre o sistema de produção que envolvem a cadeia de produção pecuária.

Entre os destaques de 2020 estão o trabalho de capacitação online dos profissionais da área de saúde, além de campanhas de conscientização e ações sociais para a população vulnerável.

O ano de 2020 está chegando em sua reta final e certamente pode ser considerado como um dos mais difíceis da história da humanidade. Ao longo do ano, a pandemia exigiu que toda a sociedade se reorganizasse e com a SVB não foi diferente. No entanto, o trabalho e os resultados não pararam de chegar. Foram 14 webinars e 5 edições do Curso de introdução à Nutrição Vegetariana para profissionais da área da saúde, que somaram mais de três mil inscritos. A instituição também auxilia na coordenação de duas pós-graduações em nutrição vegetariana que estão em andamento, de maneira online.

Ao procurar um especialista em implantodontia, especialidade da Odontologia que promove a reposição de dentes perdidos, existe uma probabilidade muito grande de ouvir que é necessário fazer um “enxerto”, de acordo com o plano de tratamento proposto. Existem inúmeras situações clínicas que os enxertos são utilizados na regeneração e/ou ganho de volume ósseo para a adequada instalação de um ou mais implantes. A mesma necessidade do uso de enxertos pode acontecer em cirurgias ortopédicas.

Em uma época cheia de incertezas, dúvidas e questionamentos, é normal que ideias sejam debatidas e abordadas sob vários ângulos, gerando formas diferentes de se enxergar aspectos a respeito de um mesmo tema. Mas diante de um mundo "conectado" e que proporciona fácil acesso a inúmeras fontes de informação, é imperioso que qualquer pessoa, ainda mais um filósofo, antes de escrever sobre algo, se debruce sobre o tema que pretende abordar, o que claramente, não parece ser o caso do autor do texto, "Quem crê em conspirações acha que é Einstein, mas não come ninguém", publicado na Folha de São Paulo em 27 de dezembro/20, o qual aliás, dispensa comentários quanto ao título.

Está longe de ser a primeira vez que veículos de imprensa usam do poder do sensacionalismo para invocar dúvidas quanto à segurança e viabilidade das dietas vegetarianas estritas, as chamadas dietas veganas. Em épocas de #fakenews poderia até “passar batido” se não fosse o número cada vez maior de profissionais de saúde que se dedicam há décadas a estudar os impactos na saúde deste modelo alimentar embasados na ciência atual e nos posicionamentos das maiores academias de saúde e nutrição do mundo, entre elas a Academia de Nutrição e Dietética Americana e a Canadense que, em seus posicionamentos contemporâneos, afirmam que uma dieta a base de vegetais livre de alimentos de origem animal é segura, equilibrada e adequada para todas as fases da vida incluindo a gestação, lactação, infância e senilidade, além dos esportistas. A dieta vegana, como é conhecida, além de ser segura, segundo o parecer americano, é preventiva e pode ser utilizada como ferramenta de reversão das principais doenças crônicas não transmissíveis que mais adoecem e matam humanos na atualidade: as doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes, hipertensão e alguns tipos de câncer.