Opções sem ingredientes de origem animal são novidade para atender melhor o público crescente de veganos e vegetarianos, que já chega a 30 milhões no país.

Um projeto idealizado entre a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), a startup Rede Consciente (@redeconsciente) e a Associação Pizzarias Unidas do Brasil busca reunir de novo amigos e famílias diversas em torno da comida mais popular do Brasil.

O Departamento de Saúde e Nutrição da SVB, por meio de sua Coordenadora Alessandra Luglio vem por meio desta solicitar o direito de resposta e a exclusão do texto publicado no site Dietbox sobre Alimentação Vegetariana na prática esportiva, escrito pelo nutricionista Paulo Eduardo dos Santos.

O texto possui equívocos do ponto de vista técnico, não é embasado pela ciência atual configurando dolo à alimentação vegetariana considerada segura e equilibrada para todas as fases da vida, incluindo a prática esportiva pelas maiores e mais conceituadas academias dietéticas do mundo. Trazer à luz da informação erros e de alguma forma, sensacionalismo, é um desserviço que profissionais de saúde especialistas em vegetarianismo combatem veementemente.

Com apoio da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), iniciativa será implementada gradualmente nos restaurantes da empresa em SP e Pará

A Natura passa a servir nos restaurantes dos seus espaços um cardápio especial às segundas-feiras que substitui a proteína animal pela proteína vegetal. Vinculada ao movimento Segunda Sem Carne, presente em mais de 40 países e promovido no Brasil pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), a iniciativa é a primeira do país em uma empresa de grande porte. Mais de 4,5 mil colaboradores serão beneficiados e convidados a refletir sobre os impactos das suas escolhas de consumo a cada semana.

Com edição especial, o curso Capacitação em Nutrição Vegetariana da SVB volta a São Paulo nos dias 6 e 7 de dezembro de 2018, exclusivamente para profissionais de saúde que trabalham no setor público da região.

A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) promove o Curso de Nutrição Vegetariana para profissionais de saúde (médicos nutrólogos, nutricionistas, estudantes e outros) a fim de capacitá-los a respeito da viabilidade e potenciais benefícios de uma nutrição plant-based (à base de alimentos de origem vegetal).

Na sua 7ª edição, evento contou com cerca de 130 expositores e mais de 160 palestrantes, culinaristas, músicos e atletas veganos

Realizado pela Sociedade Vegetariana Brasileira, o Vegfest Brasil 2018 foi o maior evento do tipo até o presente. Trazendo ao Brasil alguns ícones mundiais do movimento vegetariano, como Brenda Davis (nutricionista canadense), Korin Sutton (fisiculturista norte-americano) e Jacy Reese (fundador de uma ONG norte-americana), o evento atraiu congressistas de mais de 160 cidades diferentes, contemplando 24 estados brasileiros e outros estrangeiros.

Com consultoria do Programa Opção Vegana, cardápio vegano com seis opções estreia na rede Tutti Pizza, que conta com 13 unidades em todas as regiões da cidade de São Paulo.

Acompanhando a tendência mundial do crescimento pela demanda de produtos veganos, a rede de pizzarias Tutti Pizza anuncia o lançamento de seis opções de pizzas veganas em todas as suas unidades. As pizzas levam em seu nome a palavra "Vegana" seguida de outra em italiano, como a "Vegana Palmi" - cujo ingrediente principal é o palmito. As pizzas foram criadas com base nos ingredientes que já existiam no cardápio - como cogumelos, berinjela, tomate seco, rúcula, palmito, brócolis e escarola.