O Departamento de Medicina e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira tem por objetivo fornecer informações científicas confiáveis sobre a alimentação vegetariana.

Contato por e-mail: nutricao@svb.org.br

Coordenador do Departamento:

Eric Slywitch - médico nutrólogo - São Paulo

Membros:

Orlei R Araújo - médico pediatra - São Paulo

Priscila Di Ciero - nutricionista - São Paulo



Publicações:

:: Folhetos (com informações nutricionais)



Aulas do Curso de Capacitação Técnica em Dieta Vegetariana promovido no Primeiro Congresso Vegetariano Brasileiro e Latino-americano

:: 10 Passos na interpretação de exames laboratoriais de vegetarianos
:: Cálcio, Vitamina D e K
:: Vegetarianismo na infância e adolecência
:: Vitamina B12
:: Proteína


Aula ministrada no Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (25 de maio de 2006):

:: Dieta Vegetariana e Prevenção do Câncer 1
:: Dieta Vegetariana e Prevenção do Câncer 2
:: Dieta Vegetariana e Prevenção do Câncer 3