Relatório do Congresso

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De 4 a 8 de agosto de 2006, a União Vegetariana Latino-americana - UVLA - e a Sociedade Vegetariana Brasileira – SVB - realizaram o 1o Congresso Vegetariano Brasileiro e Latino-americano, no Memorial da América Latina, um dos cartões postais da cidade de São Paulo, focalizando o tema "Paz para Todos os Seres: Por um Mundo Pacífico, Saudável, Sustentável". O objetivo do Congresso: mostrar que, muito mais do que uma dieta saudável, o vegetarianismo é elemento fundamental para a construção de uma sociedade mais equilibrada, sem fome e sem violência, que promove a paz e a compaixão intra e interespécies e preserva o meio ambiente.

Contamos com o colaboração de várias organizações e empresas que nos auxiliaram com apoio institucional, produtos, equipamentos e recursos variados. O vegetarianismo está recém iniciando sua trajetória organizada numa sociedade amplamente calcada na exploração animal e é animador constatar que cada vez mais se percebe a importância dessa opção alimentar, que é, acima de tudo, uma postura ética e filosófica diante da vida, fundamental na construção do mundo melhor que todos almejamos.

Apesar de termos ainda muita estrada para percorrer, a rede entre povos latino-americanos em prol do vegetarianismo como opção alimentar preferencial para o nosso continente avança. A presença de vários representantes de países latino-americanos foi prova disso, tornando a União Vegetariana Latino-americana – UVLA – um fato concreto. Destaque deve ser dado à delegação uruguaia que se fez presente com 5 delegados, de três diferentes organizações vegetarianas, a Unión Vegetariana y Vegana del Uruguay, a Sociedad Vegetariana del Uruguay e Anima Naturalis-Uruguay, contribuindo com várias palestras e apresentações. A representante da Argentina, Dra. Ana Maria Aboglio, da Anima, teve participação ativa no Congresso e continua tendo pelas listas, sobretudo do Instituto Abolicionista. Tivemos representantes também do Chile e da Colômbia.

O número de inscrições foi aquém do esperado, porém tivemos uma grande representatividade: participaram pessoas de 75 diferentes cidades e 16 diferentes estados do Brasil. O Nordeste compareceu com Alagoas, Bahia, Ceará, Pará, Paraíba, Pernambuco e Sergipe. Uma maravilha.

O saldo foi bastante positivo. A cobertura da mídia foi excelente. Pela primeira vez no mundo um Congresso Vegetariano foi registrado em vídeo para transmissão em rede de TV. Palestras representativas dos principais eixos trabalhados pela Sociedade Vegetariana Brasileira serão transmitidas pelas conveniadas da União Planetária, cobrindo cerca de 40 milhões de telespectadores de todo o país. Também tivemos, novamente, a cobertura do programa Alternativa Saúde da GNT, que também transmitirá, ao longo de sua programação, várias entrevistas feitas durante o Congresso. Os principais veículos de comunicação, TVs, jornais e revistas, estiveram presentes ou fizeram entrevistas antes e depois do Congresso. Foi uma grande campanha que deu muita visibilidade ao vegetarianismo. Agradecemos nossa Assessoria de Imprensa, a Pólo de Comunicação, que se desincumbiu, mais uma vez, com competência de sua tarefa.

31 expositores animaram a Feira Veg Cultura de produtos sem ingredientes de origem animal, cobrindo uma gama bem diferenciada de produtos e serviços.	Este mercado está em franca expansão e aqueles que desde já apostam nele merecem toda a nossa consideração e reconhecimento pela coragem de desbravar uma seara ainda pouco explorada.
As Demonstrações Culinárias não deixaram nada a desejar, ensinando várias maneiras de se alimentar com qualidade, sabor e respeito. Ingredientes múltiplos foram utilizados e receitas variadas ensinadas mostrando que a alimentação vegetariana, ao contrário do que muitos pensam, é saborosíssima, variada e de uma beleza sem par.
A Feira do Desenho Vivo mais uma vez se fez presente e chamou muito a atenção, fazendo a alegria dos participantes que não cansavam de elogiar as maravilhosas degustações distribuídas com fartura.
O desfile modaCOMpaixão cumpriu com seu objetivo de trabalhar o conceito de que podemos nos vestir com glamour, dignidade e criatividade sem sermos coniventes com uma	indústria que se vale de uma infinidade de ingredientes obtidos dos animais causando-lhes sofrimento indizível.

A parceria com a Secretaria do Verde e do Meio Ambiente, na pessoa de seu Secretário, Dr. Eduardo Jorge Sobrinho, e do coordenador do Programa de Agricultura Urbana e Periurbana, Sr. Luis Galleti, muito nos enche de alegria e esperanças. Logo teremos novidades.

Todos os coordenadores de Departamentos da SVB se fizeram presentes, inclusive a coordenadora do Departamento de Assuntos Internacionais, com sede em Paris. Todos tiveram atuação importantíssima na realização deste evento. O Curso de Capacitação em Dieta Vegetariana para Profissionais de Saúde, organizado pelo Departamento de Medicina e Nutrição teve expressiva participação, não só de inscritos no Congresso, mas também de pessoas que se inscreveram apenas para o curso. O Departamento de Imagem e Som cobriu todo o Congresso e fará um documentário com o material. O Departamento de Informática teve papel importantíssimo, sobretudo antes do Congresso, atualizando páginas, tabelas, formulários etc. O Departamento de Filiações esteve à frente da Campanha Mil Sócios até o Congresso. Não chegamos ainda lá, mas estamos mais perto. Em breve vamos dar início a outra campanha, pois a chama não pode se apagar. Os Departamentos de Meio Ambiente, de Formação de Grupos, de Tradução e Revisão e a Ouvidoria lá estavam também, dando a sua contribuição. A Ouvidoria distribuiu um questionário solicitando críticas e sugestões, com o objetivo de melhorarmos nosso trabalho. Cerca de 90% dos congressistas consideraram o Congresso bom ou excelente.

O estande da SVB ficou a cargo do Grupo Floripa, e foi um mega-sucesso a ser reprisado em outros eventos tanto da SVB quanto de outras organizações. Presentes também a maioria dos coordenadores de Grupos da SVB, que voltaram para casa animados e cheios de idéias para aplicar em seus grupos. Vários contribuíram com palestras.

O prêmio de Ativista do Ano 2005 foi dado a Adriano Saran, coordenador do Grupo Ribeirão Preto da SVB, por seu reconhecido trabalho à frente de uma dedicada equipe de voluntários e o prêmio de Ativista do Ano 2006 foi para Rafael Bán Jacobsen, coordenador do Grupo Porto Alegre, que além de muito ativo e dinâmico é bastante unido e bem-humorado.

A programação contou com momentos muito agradáveis – hilários e artísticos.

Agradecemos ao público, à imprensa, aos sócios da SVB e aos voluntários que muito se esforçaram para que tudo saísse da melhor maneira possível. Algumas pessoas trabalharam quase que além de suas forças, e quero agradecer especialmente a elas, que, anônimas, fizeram um esforço descomunal para que o Congresso transcorresse com suavidade e competência.

Vinte e oito por cento dos brasileiros declararam em pesquisa recente do Instituto Ipsos desejarem comer menos carne. A SVB tem como tarefa munir essas pessoas com informações bem fundamentadas para darem esse passo tão importante: tornarem-se vegetarianas.  Eventos como o Congresso Vegetariano são importantíssimos na consolidação e visibilidade do trabalho da SVB - em última instância do vegetarianismo. Esperamos manter sempre viva nossa chama em vista da grande importância de nossa mensagem na construção de um mundo melhor.

Temos muito trabalho pela frente. O esforço continua.

Vegetarianos do mundo: uni-vos!

Marly Winckler – presidente da SVB

Fotos:

www.svb.org.br/galeria/thumbnails.php?album=36

www.guiavegano.com.br/galeria/thumbnails.php?album=66

Vídeos:

www.youtube.com/watch?v=8_ZXVlS1Buk&mode=related&search=

www.youtube.com/watch?v=tMc_VIkurqQ&mode=related&search=

www.youtube.com/watch?v=QHc9s2f5CY4&mode=related&search=

www.youtube.com/watch?v=dkxKEbo27ds

Apresentação musical

36o Congresso Vegetariano Mundial - vídeo

www.youtube.com/watch?v=fo_RRBNZYwg&mode=related&search=

Veja também: A Carne é Fraca - trailer