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Julio Cesar Navarro Acosta é médico cardiologista, intensivista do Hospital das Clínicas de São Paulo.
Doutor em Cardiologia (PhD), pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.
Membro da Sociedade Brasileira de Cardiologia, Associação de Medicina Intensiva Brasileira e Sociedade Brasileira de Nutrologia.
Pesquisador na área do vegetarianismo científico.
Autor do livro : “Y Dios tenia razón... Las bases cientificas del vegetarianismo” (espanhol) 2000.
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