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George Guimarães é nutricionista e dedica-se à pesquisa, aconselhamento e consultoria em alimentação vegetariana.
Ele atende em seu consultório na cidade de São Paulo, onde dirige a empresa nutriVeg Consultoria em Nutrição Vegetariana, que presta serviços de consultoria a empresas da área. Na mesma cidade, dirige também o VEGETHUS Restaurante Vegetariano.
Graduado em Nutrição pela Universidade Anhembi Morumbi
Especialista em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo |