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| Oficina 8: Políticas Públicas e Vegetarianismo |
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Objetivo: Mostrar de maneira prática ações organizadas de cunho político e reivindicatório em como gerir/organizar e propor políticas públicas que além de construirem uma realidade menos violenta, inserem o vegetarianismo como uma política pública de segurança alimentar e de modelo social mais equanime e justo. Será utilizado, nesse painel, o exemplo vivido pela Vegan Staff.com que atua na UECE (Universidade Estadual do Ceará) na ocasião da organização de uma comissão Pró-Restaurante Universitário vegetariano, que não só movimentou toda argumentação vegetariana como tornou pública a necessidade de se atender ao grupo de estudantes vegetarianos. Oferecer aos participantes formas práticas de como levar isso adiante. Como fazer, quando fazer, quem procurar e todos os trâmites legais e de organização necessários para tornar prática e aplicável a idéia de uma gestão pública com ênfase no vegetarianismo.
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