O Departamento de Medicina e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira está promovendo mais uma edição do Curso de Capacitação Técnica em Dieta Vegetariana, voltado para profissionais de saúde.

Esta iniciativa vai acontecer no sábado, dia 18 de setembro de 2010, nas dependências do SESC Campestre, em Porto Alegre (local onde será realizado o Congresso Vegetariano).

O Curso de Capacitação Técnica destina-se a profissionais de saúde formados e em formação: nutricionistas, médicos e profissionais de outras áreas da saúde interessados nos principais aspectos de atenção da dieta vegetariana embasados cientificamente. Tais conhecimentos são fundamentais e necessários para a abordagem do vegetariano como paciente.

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Coordenação:  Dr. Eric Slywitch (C.R.M. 105.231)

O Dr Eric Slywitch  é médico (formado pela Faculdade de Medicina de Jundiaí); Mestre em Nutrição (pela UNIFESP / EPM); Especialista em Nutrologia (pela ABRAN - Associação Brasileira de Nutrologia); Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral (pela SBNPE - Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral); Pós-graduado em Nutrição Clínica (pelo GANEP - Grupo de Apoio de Nutrição Enteral e Parenteral)

Docente dos cursos de especialização (pós-graduação "latu sensu"):
GANEP (Grupo de Apoio de Nutrição Enteral e Parenteral)
IPCE (Instituto de Pesquisa, Capacitação e Especialização)
Faculdades CBES (Colégio Brasileiro de Estudos Sistêmicos)

Coordenador do Departamento de Medicina e Nutrição da SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira)

Autor dos livros "Alimentação Sem Carne" e "Virei vegetariano. E agora?"

Programa do curso: