Daniela Boaventura de Moraes é formada em medicina pela Universidade Federal de Minas Gerais em 1988. Especialista em pediatria e nutrologia. Especialista em medicina antroposófica.

Daniela Boaventura de Moraes apresentará a seguinte palestra no 2o Congresso Vegetariano Brasileiro:

Como inserir a soja em sua alimentação

• Valor nutricional  e propriedades terapêuticas da soja

• Uso do grão e de  seus derivados