Ingredientes:
Uma porção de sementes germinadas.
Duas maçãs
1 folha de couve
8 folhas de chicória
4 galhos de hortelã
1 pepino
Preparo:
O suco não leva água!!!Bebemos a água estruturada de dentro dos vegetais!
Corte a maçã COM casca, retire as sementes, pique e coloque no liquidificamor.
Com a ajuda de um pepino liquidifique as maçãs fazendo até virar um purê.
O pepino pode encostar na élice, mas a função dele é de ser um BIOscador, e facilitar o processo de liquificar os ingredientes, ok?
Coe esse "purê" num pano limpo, apertando com as mãos!
Retire o bagaço que ficou no pano.
O caldo da maçã você vai colocar de volta no copo do liquidificamor e acrescentar as folhas verdes picadas.
Pode picar com ajudar de uma faca ou com as mãos e ouvir o som das folhas frescas quebrando, que é lindo!
Liquidifique o caldo das maçãs e as folhas verdes.
Extraia o suco novamente.
Dispense o bagaço que é indigesto!
Retorne o liquido para o liquidificamor.Acrescente as sementes germinadas e a grama de trigo picada com uma faca ou tesoura, liquifique, coe novamente e beba feliz!!!
Rendimento: 2 a 3 copos!
Perguntas mais frequentes:
Quanto tempo posso guardar o suco?
Nada de guardar suco vivo!
É fazer e beber!!!
O suco deve ser bebido em até 14 minutos após o preparo.
Nem na geladeira!
Porque esse é o tempo da energia vital das sementes estarem na sua potencia máxima!
Coar: devemos coar num pano pq de outra maneira cheio de fibras é indigesto!!!
Até porque nosso corpo não dá conta de metabolizar tanta fibra!
Coando com as mãos trocamos informaçoes com o alimento que potencializa os nutrientes que precisamos!!! Só tem beneficios!
Posso usar centrifuga?
Poder, podemos tudo nessa vida!
Mas não é interessante pq disperdiça muito material, nos priva do contato com o suco e ainda tem um monte de peças para lavar ao contrário do liquificamor e do pano que são mais simples!!! :O)
E o que é simples resolve tudo!!!
Posso bater tudo e coar de uma vez só?
Na vida com Alimentação Viva o liquidificamor se torna uma "pessoa" muito presente!
De maneira que cuidar para que ele seja preservado é importante.
Então se o seu mais novo amigo suporta bem liquificar tudo de uma vez.
Mãos aos suco e tudo certo!
Mas é sempre interessante, liquidificar por etapas e acrescentar gradativamente os ingredientes!
Na sequência vamos enviar o como germinar!
Desejo que as receitinhas do Culinária Viva entrem em todas as casas e que todos possam fazer seus alimento vivo com qualquer tecnologia, principalmente os aparelhos eletrodomésticos mais simples!!!
Com carinho, Ju!
Marly Winckler, a super anfitriã do 2º Congresso Vegetariano em Belo Horizonte - MG.
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