36° Congresso Vegetariano Mundial
Palestra de Tina Fox (resumo)
O símbolo da Sociedade Vegetariana Internacional: venda, licença, relações públicas e contato
O logotipo da Sociedade Vegetariana é famoso, porém, mal compreendido. A maioria das pessoas pensa se tratar de um 'v' ou de um sinal usado para 'ticar' ou confirmar, mas na verdade, é o símbolo de um pequeno broto. Foi criado em 1966 por Mike Storm e registrado em 1976 como marca para materiais impressos apenas. Foi modificado em 1980 e licenciado para o primeiro alimento vegetariano em 1985, muito embora os trâmites para registro não tenham sido fáceis em virtude da oposição da TV de Yorkshire, pois eles achavam que o símbolo era parecido com o deles.
A Sociedade protege o uso do seu logotipo com bastante rigor e com a ajuda de seus membros muito atentos, que loto comunicam qualquer uso não adequado.
Os que somos vegetarianos há muitos anos – em meu caso, há 32 anos – vimos muitas mudanças na percepção do vegetarianismo. Desde uma visão de alguma coisa muito brega até um grande modismo, mas talvez a percepção mais surpreendente – pelo menos na sociadade ocidental – é ver o aumento da disponibilidade de produtos vegetarianos. Em 1972 não se podia comprar nenhum produto vegetariano no supermercado, apenas em lojas muito especializadas e caríssimas, com ingredientes desconhecidos. Restaurantes eram um pesadelo! Porém, já em 1998 The Grocer - a bíblia do comércio de alimentos no Reino Unido - afirmava que o mercado vegetariano havia mudado drasticamente nos anos anteriores. Tanto isso é verdade que a Federação de Alimentos e Bebidas do Reino Unido tem agora um grupo que não inclui a carne, do qual a nossa Sociedade faz parte. A rede de supermercados Tesco afirma que dos 8 milhões de clientes que serve semanalmente, 50% estão reduzindo o consumo de carne, quase metade das massas recheadas que vendem é vegetariana e 1/3 das refeições prontas é também somente de refeições vegetarianas. Além disso, 90% dos queijos são vegetarianos. Até aperitivos típicos na Inglaterra (com bacon) são agora vegetarianos. Das várias marcas de bacon vegetariano no mercado inglês a Sociedade licenciou 3: McCartney, Quorn e Redwoods.
Há um grande número de símbolos designando ‘apropriado para vegetarianos’ nos produtos no Reino Unido, porém, muitos não significam nada, pois são avaliados de maneira independente e não há uma definição legal para vegetarianismo!
A Sociedade não fornecerá a licença se o produto contiver:
- Carne animal
- Molho de carne, peixe ou ossos, ou cubos de molho concentrado
- Gordura de carcaça de animal
- Produtos à base de gelatina ou galantina
- Ovos ou produtos à base de ovos, exceto se de aves não-confinadas
- Geléia real
- Produtos ou ingredientes animais testados desde 1986
- Produtos ou ingredientes geneticamente modificados
- Números que indiquem a inclusão de qualquer um dos enumerados
Além disso, os produtores devem poder demonstrar que não há contaminação entre as linhas de produção vegetariana e não-vegetariana.
As companhias interessadas em usar o logotipo recebem o material para inscrição, com os critérios detalhados (por exemplo, a definição de ovos de galinhas não-confinadas e perguntas freqüentes sobre ingredientes). Estas informações também podem ser encontradas em nosso website.
A princípio, as regras estabelecidas a partir de 1998 nos fizerem perder alguns clientes, como por exemplo a Van der Burghs. Mas outras companhias, muito mais sintonizadas com as exigências de seus clientes, logo substituíram nossas perdas.
O valor do símbolo da nossa Sociedade é reconhecido cada vez mais. Esperamos que um dia a legislação exiija um símbolo independente, como hoje é feito para os produtos orgânicos. Enquanto isso, é nosso pensamento que devemos continuar a trabalhar pela conscientização do nosso símbolo e dos critérios que envolve. EM futuro próximo, vamos começar um trabalho de RP na revista Red, que chega a 120.000 lares. É importante lembrar que qualquer grupo vegetariano que deseja licenciar seu próprio logotipo ou usar o da Sociedade deverá contar com uma equipe de voluntários para o trabalho.
As organizações que desejarem trabalhar conosco podem entrar em contato comigo. O endereço é tina@vegsoc.org