36° Congresso Vegetariano Mundial
Palestra de Paul Turner (resumo)
Alimento para a Vida
A fome é um grande problema no mundo hoje. Não está nos noticiários todos os dias – hoje só se ouve falar da guerra do Iraque – mas 1.1 bilhões de pessoas passam fome no mundo hoje, vivendo com 1 dólar por dia, sendo 28% na América Latina.
Hoje, 864 milhões de pessoas são mal nutridas, e as crianças são as mais afetadas. Este é um problema muito, muito sério. Doze milhões de pessoas morrem a cada ano. E só ouvimos falar do Iraque. A cada minuto do dia, 10 a 12 crianças morrem – e este é um problema que pode ser resolvido.
O problema central é desnutrição. A desnutrição das crianças, e a nutrição das crianças faz parte de uma lei internacional. A má nutrição e o combate a doenças fazem parte dos Direitos Internacionais das Crianças, infelizmente não atendidos.
A nutrição das crianças não é apenas obrigação da ONU, mas de todos no planeta. É uma realidade que ninguém pode negar.
E a fome existe em um mundo de abundância. E como isso pode acontecer? Há tanto alimento no mundo, e tanta gente morrendo, tanta criança morrendo!
A primeira questão é a distribuição desigual – alguns têm muito. E a fim de controlar preços, muitas vezes praticam `dumping`.
Assim, temos que ter compaixão. Os vegetarianos sempre vêem a vida com compaixão. Cada um de nós tem uma cota – e cada um de nós só pode consumir uma certa quantidade de alimentos. Infelizmente, as pessoas estão comendo mais do que precisam.Se eu tiver um saco de arroz e derrubar este saco, os pássaros virão, se alimentarão com o que precisam, e vão embora. O que faria um homem? Levaria tudo. Precisamos nos mirar na atitude dos animais.
Um terço dos grãos no mundo é dado aos animais – é um desperdício, e não é necessário fazer isso.
Food For Life é um programa humanitário, que trabalha com a UNICEF, a Oxfam, várias ONGs. Não é apenas um programa do Hare Krishna. Nossa plataforma é distribuir alimentos, e não doutrinar pessoas. O movimento está no mundo todo hoje, com programas diários de distribuição de alimentos, com mais de 100.000 refeições por dia. Este número é bastante conservador, pois é provavelmente bem mais que isso. Apenas um dos programas distribui 65.000 refeições por dia. O Food for Life começou na India, em 1972, como um programa de ajuda humanitária. Em 1974, quando crianças estavam lutando com cães para conseguir comida, um indiano começou o movimento em definitivo. Nossa plataforma, na verdade, é promover a paz e a prosperidade por meio de refeições santificadas vegetarianas e veganas. Santificadas é um termo interessante aqui – nós viemos ao mundo sem nada nas mãos, portanto, tudo no mundo pertence a Deus, as refeições são santificadas, são divinas.
Nós vamos a lugares de onde a Cruz Vermelha se retirou, ou aonde nem vai – muitos dos nossos arriscam a vida para levar refeições para quem não tem alimento.
Algumas das nossas publicações:
Higher Taste – mais de 30 milhões vendidos
Cooking with Kurma
Great Vegetarian Dishes
Yamuna`s TABLE
The Art of Indian Cooking
The Hare Krishna Cookbood
Quick Vegetarian Dishes
Muitos livros são distribuídos e aqui vocês vêem restaurantes com refeições grátis – este, especialmente, na Rússia. Na Austrália temos Cafés econômicos. Na India, temos restaurantes para milhares de pessoas – nesta foto, as refeições estão sendo feitas para 40.000 pessoas. O buraco que vêem no chão é onde fica o fogo.
Também viabilizamos o fornecimento de água potável para as pessoas.
Temos também um Programa de Emergência para alguns países, com hospitais, com cozinhas que fornecem refeições de emergência.
Trabalhamos também para ajuda em enchentes e furacões, como a foto da Polônia e na India. Em uma destas ocasiões, uma mulher teve um bebê em cima da árvore, tal foi a emergência.
Eu pessoalmente estive na Rússia em 1984 para ajudar o exército. A Cruz Vermelha não se retirou de lá, apenas não dava conta. Eu conversei com Yeltsin pessoalmente para a intermediação.
Nossas ações são bastante reconhecidas, como podem ver por esta matéria no New York Times.
Não é só a cozinha indiana – nesta foto as crianças estão comendo espaguete. Também temos a cozinha chinesa e outras – do que as pessoas gostam, servimos.
Em Sarayevo a situação era tão caótica que as pessoas cultivavam vegetais na banheira, em casa. As pessoas chegavam a fazer pão com folhas secas, tal era a fome que passavam.
Também organizamos festivais para conscientização das pessoas – temos que alertar a todos para o problema da fome no mundo.
O princípio fundamental para nós é a igualdade entre todos neste mundo. Os problemas todos seriam resolvidos se isso fosse seguido.Entendemos que esta compreensão é absolutamente fundamental para vivermos em nosso universo – a igualdade entre os seres humanos, os animais, as plantas. Conseqüentemente, a igualdade espiritual.
No mundo todo, todos os dias são mortos 2.8 milhões de porcos, 70 milhões de galinhas, 1.2 milhões de ovelhas e 654.000 vacas. Há que haver uma reação contra isso. São 27 bilhões por ano de animais mortos.
O que podem fazer?
- serem voluntários
- ajudarem a divulgar nossas brochuras (distribuir, traduzir, etc.)
- ajudarem na divulgação na internet
- escreverem artigos
- patrocinarem programas de refeições
- fazerem doações
- doarem equipamentos
A grande maioria de pessoas no nosso programa é formada por voluntários.
É a responsabilidade de todos nós, não só de instituições religiosas, ou deste ou daquele órgão, mas de cada um de nós e de todos nós.
(em seguida foi mostrado um vídeo do programa na India – com matéria de TV