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Nascido e criado em Londres, formou-se em Geografia e e diplomou-se professor pela Universidade de Londres B.A. (Hons.); Estudos Urbanos na Salford University M.Sc. Carreira como palestrante em geografia urbana e planejamento com enfoque especial em problemas habitacionais e urbanos. 

Vegetariano desde a idade de 12 anos por motivos éticos e vegan durante os últimos vinte anos ou mais. Atuante na Sociedade Vegetariana da Grã-Bretanha (VSUK) desde 1955. Presidente do Conselho da Sociedade durante aproximadamente 12 anos. Recebeu o título de Membro Honorário da Sociedade pelos serviços prestados. Presidente da VSUK durante cinco anos. Presidente da Organização Beneficiente Vegetariana. Secretário Geral Honorário da União Vegetariana Internacional 1979-1996. Anteriormente Presidente da União Vegetariana Européia e Presidente da IVU. Nomeado Membro Honorário da IVU pelos serviços prestados internacionalmente ao vegetarianismo. 

Curador de uma organização beneficiente que proporciona moradia vegetariana a crianças de rua na India. Presidente da Sociedade Geográfica de Manchester, Vice Presidente da Associação Geográfica (Filial de Manchester). Presidente da Diretoria de uma escola de 1600 alunos. Palestrante sobre os aspectos do vegetarianismo tendo realizado palestras e aparecido na televisão e no rádio e dado entrevistas para revistas e jornais em 15 países europeus, Estados Unidos, Canadá, México, Israel, Índia, Tailândia, Cingapura, Hong Kong, Austrália e Nova Zelândia. Recebeu o Prêmio de Vegetariano Internacional do Ano da Reverence for Life Society de Mumbai em 1995.  Escreveu diversos artigos sobre os vários aspectos do vegetarianismo bem como produziu e editou um boletim sobre o vegetarianismo.

Casado com Sylvia, tem três filhas e seis netos vegetarianos desde o nascimento.

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Maxwell vai apresentar durante o 36^o Congresso Vegetariano Mundial as seguintes palestras e oficinas:

- Palestra: "Vegetarianismo - Caminho para o Futuro da Humanidade"  

Qual a diferença entre animais-humanos e os outros animais?  Essas diferenças justificam nossa atitude para com o restante do reino animal? O que aconteceria se não houvesse outros animais no mundo? Haveria problema para o mundo se a raça humana desaparecesse?

A contribuição humana para o bem dos animais. Organizações que procuram melhorar a abordagem humana. Argumentos para o uso de animais pelos seres humanos e falhas nestes argumentos. Alternativas para o uso maciço de produtos químicos na produção de alimentos e prevenção de doenças. Métodos atuais não evitam problemas de saúde e, na verdade, muitas vezes as provocam.  Muitos surtos de doenças resultam de animais e do que eles recebem como alimento ou lhes é injetado. Métodos alternativos que não utilizam animais. Que lugar haveria para o reino animal?  Seriam as reservas animais a resposta?

O papel da religião no abuso e maus tratos dos animais.  O tratamento de animais para "esportes".  Abordagem mais humanitária de algumas religiões.

Abordagem vegetariana/vegan.  Quais seriam as vantagens e desvantagens de um mundo vegetariano/vegan? Que diferenças nossa abordagem faria para o mundo?

Modo de vida humanitário e o que significaria para todos na Terra. 

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- Oficina: Respondendo Perguntas Difíceis

Este seminário considerará algumas das perguntas que os não vegetarianos fazem aos vegetarianos e vegans sobre sua dieta, animais e sua abordagem da vida.

Maxwell falará brevemente sobre a dificuldade de convencer as pessoas que vegetarianos/veganos têm sólidos motivos para sua abordagem. Apresentação de diversas perguntas difíceis feitas pelas pessoas e convite ao auditório para sugerir respostas para as mesmas. Ele também dará as respostas que normalmente dá. A discussão se expandirá convidando o auditório para sugerir suas próprias perguntas e discutir possíveis respostas para as mesmas. As perguntas poderiam ir desde o comentário "se eles vão morrer de qualquer jeito, por que não matá-los para servirem de alimento" até sugestões como "Deus colocou os animais na Terra para nós usarmos como desejarmos, assim não há nada de errado em tratá-los como nós o fazemos."

Link: http://www.ivu.org/members/council/maxwell-lee.html

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