Índice do Congresso

Jashu Shah

Jashu Shah e Marly Winckler em Edimburgo - 2002

______________

JASHU C. SHAH é secretário da Sociedade Vegetariana Indiana (Reverência pela Vida), coordenador Regional da IVU para a Ásia e Presidente da União Vegetariana Asiática, com sede em Bangkok. Integra o Comitê da IVU desde 1983 e está envolvido com o vegetarianismo desde 1957, quando o Congresso Vegetariano foi realizado na Índia.  Este envolvimento aumentou a partir de 1967. Em 1983 tornou-se membro do conselho da IVU.  Em 1987 tornou-se coordenador  para a Ásia e o Oriente Médio. 

A Sociedade Vegetariana foi fundada em 1983 em Bombaim e desde então Jashu é seu Secretário. Pelo menos dois Seminários são organizados a cada ano, normalmente fora de Bombaim.  O próximo Congresso Vegetariano Mundial poderá ter lugar em Goa (India), em 2006. 

Jashu é advogado e trabalha em Bombaim desde 1957.  Está ligado a diversas organizações tais como o Instituto de Yoga conhecido como Kaivalyadhama. Também é curador de uma escola para crianças excepcionais que se chama A.K. Munshi Yojana.  

Jashu nasceu em 1932 em uma pequena vila, em Saurashtra, e foi para Bombaim em 1937, onde completou seus estudos. Também se interessa por agricultura orgânica e tem uma fazenda a 200 km de Bombaim, onde cultiva mangas de diversas variedades, amla que é rica em vitamina C, cocos e muitos vegetais, inclusive legumes e frutas para o próprio consumo.

______________

Jashu vai apresentar durante o 36^o Congresso Vegetariano Mundial a seguinte palestra:

- Terapia alimentar dos jainistas

A filosofia alimentar jainista é completamente diferente da hindu. As normas estritas desta terapia alimentar foram dadas e praticadas por Mahavira. A palestra incluirá os seguintes tópicos:

a)  Por que os jainistas não comem após o pôr do sol e antes do nascer do sol;

b) Vegetais de folhas verdes não são ingeridos durante 5 dias específicos do mês e durante a monção. Apenas vegetais são ingeridos nesse período.

c)  1/4 do estômago deve sempre ser deixado vazio nas refeições. 

d) Raízes como batata, cebola e alho não são consumidos pelos jainistas.

e) A água deve ser sempre fervida. Na monção a água deve ser fervida duas veszes: uma vez pela manhã e outra vez à tarde.

f) Há regras estritas de jejum. Durante o jejum nada pode ser comido por 36 horas, somente pode-se beber água.  O jejum inicia cedo pela manhã e vai até o pôr do sol do dia seguinte, 48 minutos depois de o sol se pôr.

_____________

Para trocar informações com pessoas que virão para o Congresso, inscreva-se na lista ivu-brazil (mensagens em inglês), enviando mensagem para ivu-brazil-subscribe@yahoogroups.com

Para trocar informações com pessoas que virão para o Congresso, com mensagens em português inscreva-se na lista ivu-brasil, enviando mensagem para ivu-brasil-subscribe@yahoogrupos.com.br