Dr. Gabriel Buist

Gabriel Buist é professor de química aposentado e lecionou muitos anos na University of Surrey em Guildford, Inglaterra, onde mora. 

Gabriel tem muito interesse pelo meio ambiente e se preocupa com o tratamento dispensado aos animais. Vegetariano de nascença - nunca provou carne - é vegano nos últimos 20 anos. É membro da União Vegetariana Internacional, da Sociedade Vegetariana do Reino Unido e da organização de defesa dos animais Viva! Se interessa por astronomia, computação e fotografia e tem profundo interesse em Religião e sua relação com a Ciência. Grande parte de seu tempo é devotado à Ordem da Cruz, uma Irmandade Cristã vegetariana. 

Gosta de viajar e já fez várias turnês mundiais visitando os filhos e amigos nos Estados Unidos, América do Sul, Nova Zelândia, Austrália e Japão.

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Gabriel apresentará no 36^o Congresso Vegetariano Mundial a seguinte palestra:

- Vegetarianismo e Ordem da Cruz - era Jesus vegetariano?