Maria Luiza Branco Nogueira da Silva, graduada pela Escola de Medicina e Cirurgia do Rio de Janeiro - Federação das Escolas Federais Isoladas do Rio de Janeiro - FEFIERJ (1976), com especialização em Metodologia da Pesquisa pela Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca - FIOCRUZ (1994). Atua na saúde pública desde 1986 no Centro de Saúde Escola - Ensp - Fiocruz, onde idealizou o Terrapia, um projeto social desenvolvido na unidade de atenção primária da ENSP - FIOCRUZ, exercendo atividades como ambientalista, atuando principalmente nos seguintes temas: promoção da saúde, alimentação viva e educação ambiental desde 1997.

Maria Luiza estará apresentando no 12o Festival Vegano Internacional o seguinte tema:

Curso de Alimentação Viva na Promoção da Saúde e Ambiente

O Curso de Alimentação Viva na Promoção da Saúde e Ambiente está voltado para o público de diversas formações.

Esta iniciativa vai acontecer nos dias 22, 23 e 24 de julho de 2009, nas dependências da Puc-Rio,no Rio de Janeiro, durante o 12º  Festival Internacional Vegano, das 9 h às 12h, com carga horária total de 9 horas.

O Curso visa atender a demanda de congressos vegetarianos anteriores solicitando o formato dos Seminários oferecidos pelo Projeto Terrapia desenvolvido na Escola Nacional de Saúde Pública - Fundação Oswaldo Cruz. Trata-se de uma condensação dos cursos oferecidos pelo projeto com aulas teóricas e demonstração da Culinária Viva. As aulas de culinária são apresentadas pelo Grupo Terrapia formado pelos colaboradores voluntários do projeto. Durante os intervalos do Festival, esses colaboradores estarão disponíveis para esclarecimentos e troca de informações, ampliando as horas de contato. Esta metodologia acompanha a tendência do Projeto Terrapia baseada na TAREFA e TROCA de experiências como modo de produzir o conhecimento.

Para inscrever-se entre em: Curso de Alimentação Viva na Promoção da Saúde e Ambiente